Maria und der Pinsel

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Liebe Musenseele!

Mein Shop macht im Juli und August eine kreative Pause.

Ich ziehe mich für eine Weile zurück, lasse neue Bilder entstehen und die Welt für einen Moment draußen.

Wenn du hierher gefunden hast und dich in ein Bild verliebt hast – schreib mir einfach eine Nachricht. Ansonsten freue ich mich, dich bald wieder hier zu sehen, wenn die Türen wieder offen sind.

Bis dahin: Pass gut auf dich auf. Und vergiss nicht, dass die Magie da ist. Immer.

Mein Shop macht im Juli und August eine kreative Pause.

Bis zum 30. Juni kannst du noch bestellen. Ich freu mich auf dich!

Herzensgrüße, deine Maria =)

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Hurra! Du hast es gefunden. Hier folgt mein Lieblingsrezept für meinen inneren Winter:

Kichererbsen-Pfannkuchen

mit Obst

 vegan – glutenfrei – proteinreich

Zutaten - für eine Person

100 ml
3 gehäufte EL
1 TL
1 EL

Hafermilch
Kichererbsenmehl
Flohsamenschalen
Kokosblütenzucker
Prise Salz

optional für mehr Fluffigkeit:
1/2 TL Natron + 1 TL Apfelessig

außerdem:
ca. 4 EL Kokosöl
Obst nach Wahl (z.B. 1 Apfel, 1 Banane, 1 Kiwi)
Mandelmus

Zubereitung

Alle Zuaten zu einem sämigen Teig verrühren (ggf. ein wenig Milch oder Mehl ergänzen).

Kokosöl in der Pfanne erhitzen und Teig komplett in die Pfanne geben, sodass ein gleichmäßiger Pfannkuchen entsteht. Diesen ca. 8 Minuten bei schwacher bis mittlerer Hitze braten.

In der Zwischenzeit das Obst schneiden und nach Belieben Bananenscheiben flach auf den noch rohen Teig des Pfannkuchens drücken.

Gekonnt wenden, Öl nachgeben und bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten von der Bananenseite braten.

Pfannkuchen auf deinen Lieblingsteller jonglieren und das Obst kurz in derselben Pfanne erwärmen (evtl. Öl nachgeben), Obst auf dem Pfannkuchen drapieren und Mandelmus drüber kleckern. 

Lass es dir schmecken!

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